来谢菲时间久了中餐也会吃腻，偶尔会想念被芥末呛到流泪的感觉，谢村城市不大，但是日料少说也有5家，那么究竟味道如何？小编这次就选择了其中比较有名的Sushi Express，来为大家一探究竟。
在谢菲吃过的日料也不少了，这次听朋友推荐说Sushi Express很好吃，心想没去过可算是可惜。查了地理位置，餐厅位于闹市区，离Devonshire Green不远，具体就在Corporation边上，于是就上路了。
环境篇
远远的就看到了Sushi Express门口的招牌，简单的几个字母，没有过多的修饰，定位明确，一目了然。这算是很迅速的一次餐厅寻觅。整个店的外观都是灰黑色调，除了通体的玻璃墙，可以从门口看到店内的环境，门口的玻璃上也贴上了外卖单，让第一次来的我可以很快地了解餐厅的大致菜品。总体来说，这家日料店给我一种“隐士”的感觉，隐于闹市的安静。而且，也很直接，符合日本高效的工作文化。
一进门便被门口的透明柜子吸引了眼球，精致的瓷器，对我这个瓷器爱好者来说，还增加了不少好感。整家店有着一点点古典的味道，但店里极简的装修风格又一下子将我拉回现实，古典、精致，是我对这家店内部的第一印象。
大概是周五的晚餐时间，人还真不少，但还不至于要等座。大家三三两两的坐着轻声聊天吃饭，外国人也挺多的。随着店员带我走向座位，我注意到等待区的墙上贴有樱花的壁纸，虽然样式简单，却好像温柔了整个环境。在门口的吧台上，酒瓶从大到小有序地排列起来，任食客自由选择。两只小巧可爱的招财猫坐在旁边，让人忍不住多看几眼。细节在慢慢营造日料店的纯正风情。
灯光柔和，红色的灯笼下摆放着木式桌椅，半开放式的厨房，让我对厨师的举动一目了然。落地玻璃墙很大程度上俘获了我的心，可以看到窗外的街景和行人，让我在吃饭的时候感觉更加的自在。如果你不喜欢被来往的路人观察也没有关系，竹质的窗帘完美地解决了这个问题，这家店专门准备了一个六人桌，被竹质窗帘隔开，对于喜欢安静的人群，是聚餐时最好的选择。
这家店保持了传统日料的装修，在厨房的旁边设置了一个独立的吧台，食客一边观看厨师做饭一边享受美食，哪怕一人食也完全不会觉得尴尬。
美食篇
什锦刺身拼盘
如果说一家日料的评分有高低的话，百分之八十取决于海鲜的新鲜与否，剩下的百分之二十才会考虑主食、环境、服务等等。而最直接检测海鲜是否新鲜的途径，便是刺身。不加任何修饰，直接入口，当刺身与口腔相遇，在唇齿之间谈上一场与海洋的恋爱，这时对这家店的评价便一目了然。
我们选择了什锦刺身拼盘，与回转寿司不同，这里的刺身都是现吃现做的，新鲜程度可想而知。在这之中我独爱三文鱼和甜虾，让我给这家店的评分奠定了一个很好的基础。
豪华龙卷风
试过了刺身之后，寿司成为了我的第二选择。如果说刺身考验的是一家店海鲜的新鲜程度，那么寿司考验的就是一个厨师的功力，如何选择食材，如何搭配，如何调制酱汁，让配料的味道不至于盖过海鲜，如何摆盘等等都是有讲究的。
这家的寿司给我的第一印象就是名字，除了普通的辣三文鱼卷、青瓜卷、牛油果卷之外，还有按照颜色取名的彩虹卷。此外，更有名作粉红少女、初恋、龙之卷的寿司，不由得让我眼前一亮，都想尝一下。我们选择了豪华龙卷风，虽然在菜单上看过了照片，但是当菜品被端上来的时候我还是被惊艳到了。熟悉中餐的人都知道，很多餐厅菜单上的照片和实物都有着一定的差距，但这家店的菜单居然就是用实物拍成的。说到口感，给我的整体感觉还是很清新的，酱汁用的非常巧妙，对于喜欢吃盐的食客来说也不会感觉太清淡。
章鱼小丸子
我们试的第三道菜就是这道章鱼小丸子了，卖相一目了然。看到这道菜，让我对这家店有了个数。这家店特别重视色彩的搭配，光看卖相让人很有食欲。说起味道，这家的章鱼小丸子与国内吃的有所不同，感觉淀粉的含量多了一些，是更加松软的类型。
叉烧拉面
压轴的就是这碗叉烧拉面了，如果说前面三道菜，这家店做的还不错的话，那么这道便是无可替代的。浓厚的猪骨汤，松软的叉烧，清口的海带、玉米配上半颗半熟玉子与拉面，构成了这碗拉面的全部。荤素搭配，完全不会担心因为厚重的猪骨汤感到腻。猪骨汤完完全全俘获了我的心，对于我这个超级重口味的人很难碰到中意的拉面。但如果你喜欢清淡的话可以将猪骨汤换成味增汤，这样一下子轻淡了很多。
服务篇
这里的服务生看起来都很年轻，与很多中餐不同，这里服务生的着装很统一。从入店到离店一直是笑脸相应。而且与很多中餐不同的是，这里更加的安静，让人很放松。
综述
这次的试菜，让我对这家店的整体感受就是真实，细致，不矫揉造作。作为食客，我可以看到自己点的食材，自己的菜品。从菜单上看到的就是吃到的，菜品也不会做过多余的装饰，菜品的量保持了一贯英国餐厅的风格，保证你是撑着离开的。临走之前，我咨询了老板，寻得了几个推荐菜，为大家一一列出：粉红少女，烤三文鱼卷，和风炸鸡柳，鳗鱼饭，海鲜拉面。
此外，这家还提供外卖，想吃日料的朋友们，不妨一试。
地址：Sushi Express, 8 Milton Street, Sheffield, S1 4JU
电话：0114 279 7669
网址：sushiexpressuk.com
